a cupcake odyssey

I’ve finally tasted the most famous cupcakes in Paris…..and it’s been quite disappointing! To be fair, I have to admit that they looked really nice in the window and there was a very big choice..even if I suspect it was the same cupcake and cream base with different flavours ..but anyway, it looked pretty. They […] Read more…

Sfumature

La mia prima torta Parigina è stata consegnata sabato…sono felice! La mia amica Silvia ed io abbiamo avuto questo progetto in mente per un bel po’ di tempo: abbiamo discusso la possibilità di mettere insieme il gusto europeo con lo stile americano/inglese, e questa è stata la prima occasione di mettere in pratica quello che […] Read more…

Oh, Corfù!

[scroll down for the english version] Adoro le vacanze!! (ahah!) Sono appena rientrata da una settimana a Corfu. A dire la verità non avevo grandi aspettative, pensavo che sarebbe stata solo una vacanza economica..invece è stata fantastica! Innanzi tutto, avevamo prenotato la macchina più economica della lista ed abbiamo trovato questa ad aspettarci all’aeroporto: si, ha […] Read more…

Goodbye country

[scroll down for the english version] Quante cose stanno succedendo nella mia vita ultimamente (si, questo sta per diventare un post molto personale!) Professionalmente (ma non solo) parlando, una nuova e importante tappa sta per cominciare…Mi trasferirò a Parigi per lavorare in una delle maison di pasticceria più  famose e importanti e non posso spiegarvi che […] Read more…

Eataly

[scroll down for the english version] Sono appena tornata in Svezia dopo una settimana casa..o forse dovrei dire dopo una settimana a Eataly! Eataly è un complesso tutto dedicato al cibo e ai prodotti italiani….si, il paradiso! So che ce ne sono diversi già in giro per il mondo, ma che ci crediate o no, […] Read more…

A moveable feast

[scorrete in basso per la versione in italiano] I spent a few days in Paris for a job trial (yes, there’s going to be BIG news soon)..and when in Paris one MUST find the time to eat desserts. And chocolates. And cake. And croissants. Unfortunately I have been really busy with the job and I […] Read more…

Life, death and miracles of the Red Velvet Cake

[scorrete in basseo per la versione in italiano] After posting the recipe for the Red Velvet cake I have received a few messages with doubts and questions about it. It is true that for us, in Italy, this is quite a strange cake, very different from what we are used to find in the pastry […] Read more…

Home made dishwashing soap!

Today I would like to share this experiment I made and I really loved! Ok, it’s not a cake, but I really care about the eviroment and animal rights, so I thought I will post the recipe and method to make home made dishwashing soap! It is really simple to make and the results will […] Read more…

Welcome to the new page!!

I’m so proud of the fact that, in a way or the other, I’ve managed to set the blg in two languages! I’m still learning, but I’m getting there! Sono particolarmente fiera di essere riuscita, in qualche modo, ad impostare il blog in due lingue! L’informatica non e’ mai stata il mio forte, ma piano […] Read more…

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CONSIGLIA The Original New York Cheese Cake