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Fluffosa all’earl grey per il primo compleanno di IFood!

Oggi IFood compie 1 anno! Si fa fatica a tenere il conto di quante belle cose sono successe da allora e quante ancora ne accadranno! I primi compleanni sono sempre speciali, e per festeggiare non si poteva scegliere altro che una Fluffosa, la torta simbolo delle Bloggalline, la torta dell’amicizia. Per dirlo con le parole […] Read more…

Lemon meringue cake

Per il quarantesimo compleanno di mio marito volevo una torta buonissima e che mettesse un po’ di buonumore, visto il grigiore di un compleanno a gennaio in Svezia! Cercando un’idea che facesse anche un po’ effetto visivamente parlando ho deciso di fare come al mio solito una cosa discreta… giallo limone e porporina dorata! 🙂 […] Read more…

Lussekatter al marzapane e arancia

[scroll down for the english version] Santa Lucia è una festa molto popolare nei paesi nordici ma soprattutto in Svezia, il primo paese scandinavo ad adottare una tradizione prima di allora prettamente tedesca e francese. In Svezia, negli ultimi secoli, la celebrazione della festa di Santa Lucia si è evoluta in modo particolare e durante […] Read more…

Tarte alla pera deluxe (ma per finta)

[Scroll down for the English version] In questo periodo ho mille cose da fare e purtroppo non riesco a trovare tanto tempo per starmene a casa, fare dolci e fotografarli…é un peccato, soprattutto perché finalmente ho una nuova lente per la macchina fotografica e un cavalletto nuovo, necessario dato il buio di questi mesi in […] Read more…

Avocado chocolate cake….when cake = SALAD

[Scroll down for the english version} Ho fatto un dolce strepitoso! Una torta al cioccolato morbidissima, molto simile ad un brownie. A differenza di un brownie però, questa torta non ha uova, non ha burro, ha pochissimo zucchero. Ha invece acqua, yogurt (io ho usato yogurt vegano con latte di cocco), avocado e cioccolato. Insomma, […] Read more…

Torta alle fragole e chantilly

Come vi raccontavo qualche tempo fa ultimamente mi piace tanto preparare torte di compleanno….Questa di cui vi racconto oggi però necessita di una premessa: lo so, le fragole in Italia non si trovano più. Qui in Svezia invece in questo periodo sono finalmente deliziose, e poi la torta che vi propongo oggi la potrete realizzare facilmente con […] Read more…

Donut o doughnut, questo è il problema!

[scroll down for the English version] “Lo sapete che gli italiani sono bravissimi a fare i dolci? Io si! “ Avevo voglia di preparare una colazione diversa e così ho fatto queste ciambelle! Sono scesa in cortile a fotografarle e mi sono subito fatta degli amici…un gruppo di bimbi che giocavano e che hanno deciso […] Read more…

Black forest cake

[scroll down for the english version] Ultimamente mi diverto tanto a preparare torte di compleanno. Mi piace farle semplici nei sapori, ma golose e invitanti nell’aspetto esteriore..mi piacciono tanto quelle torte old fashion  che, nella mia testa, rappresentano “La Torta” per eccellenza. Non mi importa che siano perfette- anzi, tutto il contrario- ma che siano […] Read more…

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CONSIGLIA The Original New York Cheese Cake