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VOTA Valentina VOTA Valentina VOTA Valentina!

Siete pronti??? Siete caldi???? Anche quest’anno si ripete la partnership fra Ifood, Inalpi, Altissimo Ceto e Festa della Rete e riparte la sfida Saranno Famosi che coinvolgerà 20 fra i migliori sous chef d’Italia e ben 100 blogger del network di Ifood! I sous chef si sfideranno, con il supporto di una squadra di 5 […] Read more…

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Fluffosa all’earl grey per il primo compleanno di IFood!

Oggi IFood compie 1 anno! Si fa fatica a tenere il conto di quante belle cose sono successe da allora e quante ancora ne accadranno! I primi compleanni sono sempre speciali, e per festeggiare non si poteva scegliere altro che una Fluffosa, la torta simbolo delle Bloggalline, la torta dell’amicizia. Per dirlo con le parole […] Read more…

Special thanks to Ros for the help with the editing http://www.ricordietradizioni.com/

Lemon meringue cake

Per il quarantesimo compleanno di mio marito volevo una torta buonissima e che mettesse un po’ di buonumore, visto il grigiore di un compleanno a gennaio in Svezia! Cercando un’idea che facesse anche un po’ effetto visivamente parlando ho deciso di fare come al mio solito una cosa discreta… giallo limone e porporina dorata! 🙂 […] Read more…

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Lussekatter al marzapane e arancia

[scroll down for the english version] Santa Lucia è una festa molto popolare nei paesi nordici ma soprattutto in Svezia, il primo paese scandinavo ad adottare una tradizione prima di allora prettamente tedesca e francese. In Svezia, negli ultimi secoli, la celebrazione della festa di Santa Lucia si è evoluta in modo particolare e durante […] Read more…

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Tarte alla pera deluxe (ma per finta)

[Scroll down for the English version] In questo periodo ho mille cose da fare e purtroppo non riesco a trovare tanto tempo per starmene a casa, fare dolci e fotografarli…é un peccato, soprattutto perché finalmente ho una nuova lente per la macchina fotografica e un cavalletto nuovo, necessario dato il buio di questi mesi in […] Read more…

lake_sweden

Slides of the swedish autumn

In the other gardens And all up the vale, From the autumn bonfires See the smoke trail! Pleasant summer over And all the summer flowers, The red fire blazes, The grey smoke towers. Sing a song of seasons! Something bright in all! Flowers in the summer, Fires in the fall! {R.L. Stevenson} “Even if something […] Read more…

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Avocado chocolate cake….when cake = SALAD

[Scroll down for the english version} Ho fatto un dolce strepitoso! Una torta al cioccolato morbidissima, molto simile ad un brownie. A differenza di un brownie però, questa torta non ha uova, non ha burro, ha pochissimo zucchero. Ha invece acqua, yogurt (io ho usato yogurt vegano con latte di cocco), avocado e cioccolato. Insomma, […] Read more…

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CONSIGLIA Risotto al sedano e limone